Menu

VORSPEISEN UND ETWAS ZUM BIER

150 g Schweinefleisch im eigenen Saft mit Schmalz, kalt serviert, Brot 115 Kč
100/150g Tartar - aus Rinderrostbraten mit Eigelb, Zwiebel und traditionellen Gewürzen, paniertes Röstbrot, Knoblach 199/299Kč
150 g Würste, gebraten in Schwarzbier, mit Zwiebeln, Chilli, Meerrettich, Brot

99 Kč
1 St.  Eingelegter Camembert mit Zwiebel, Peperoni, Brot 89 Kč
300 g Zwiebelringe, Hähnchenstreifen und Käsebällchen mit Chili im Korb mit Sweet-Chili- und Knoblauchsauce 199 Kč
150 g  Hausgemachte Presswurst mit Essigdressing, Zwiebel und gemahlenem Pfeffer, Brot 89 Kč
300 g Auswahl an Käse und Aufschnitt (für 2 Personen) - Fermentierte Wurst, getrocknete Schweinenschulter, Hermelin-Camembert und Niva-Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, geröstete Rote Bete, geröstetes Baquette 219 Kč
150 g Pikanter Paprika-Bauchspeck, gespickt mit Knoblauch und Peperoni, Senf, Sauergurke, Brot 114 Kč
100 g Hausgemachte Kartoffelchips, serviert mit Knoblauchsauce 59 Kč

SUPPEN

0,3 l Brauereri-Gulaschsuppe aus Rindsfleisch, serviert mit Brot 59 Kč
0,2 l Rinderbrühe mit Leberknödeln 49 Kč
0,3 l Südböhmische Cremesuppe mit Pilzen, Dill, pochiertem Ei                         65 Kč

SALATE

350 g Shopska-Salat - gemischtes Gemüse, Olivenöl mit Balkankäse 119 Kč
250 g Caesar Salat - gegrillte Hühnerbrust oder Lachs, gerupfte Römersalatblätter, Croutons, Anchovis-Dressing mit Knoblauch und Käse Gran Moravia 185 Kč
120 g Gegrillter Ziegenkäse mit Honigkruste, gerösteten Rüben, Rucola, Dressing aus Orange, Walnüsse
 169Kč

TRADITIONELLE BÖHMISCHE KÜCHE

150 g  Rindsgulasch - aus Rindernacken, mit Zwiebel, Peperoni und Semmelknödel 169 Kč
150 g Lendenbraten mit Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren und saurer Sahne 169 Kč
180 g  Schweinefleischstücke mit Zwiebeln und dunklem Bier gebraten, Křimice Sauerkraut und Rotkohl, Kartoffelknödel und Thüringen Klösse       169 Kč
250 g Gebratene Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat 189 Kč
1 St.  Gebackenes Eisbein mit Senf, Merrettich und pikantem Kohl 299 Kč
500 g  Schweinerippchen in origineller hausgemachter Marinade, Senf, frisch geriebener Meerrettich  239 Kč
150 g  Wildschweinragout mit Wurzelgemüze, Wacholder, serviert mit haugemachten Kartoffelkroketten 199 Kč
150 g Panierter Käse - Klassisch paniert mit hausgemachter Tartarsauce  159 Kč

MENU DES CHEFKOCHES

1 St.  Confierte Entenkeule, Rotkraut, Kartoffelknödel und Trüringer Klösse 199 Kč
200 g  "Špalnělský ptáček" - große gefüllte Rinderroulade, zubereitet nach traditionellem Rezept und gereicht mit Jasminreis                       189 Kč

GERICHTE VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

200 g Beefsteak mit Sauce aus grünem Pfeffer mit Cognac 359 Kč
200 g Rumpsteak - Steak aus gereifter Oberschale, geröstete grüne Bohnen mit Speck 339 Kč
200 g  Schweinefilet - Gegrilltes am Stück, gerösteter Rosenkohl, Knoblauch-Dip, kräftige Bratensauce 219 Kč
200 g  Schweinefiletstreifen in Sahnesauce, mit Bierkäse und Frühlingszwiebeln 219 Kč
350 g Kotelett am langen Knochen, mariniert in Apfelsaft, Kikkoman-Sauce, gegrillte Frühlingszwiebeln und Speck                         209 Kč
200 g  Gegrillte Hähnchenbrust , gebratene Zucchini, Tomaten und Paprika  184 Kč
150 g  Rindfleisch-Chili - mit Bohnen und Tomaten, serviert auf einer heissen Pfanne mit Brot, Korainder udn einem Löffel saurer Sahne      199 Kč

TEIGWAREN UND FIT ESSEN

200 g  Lachsfilet mit leichter Dillsauce  289  Kč
250 g Tagliatele mit gerösteten Lachsstücken, Pesto aus getrockneten Tomaten und Rucola, Käse Gran Moravia                        169 Kč
250 g Tagliatele mit gebratene Zucchini, Tomaten, Knoblauch, Käse Gran Moravia 139 Kč
300 g Gegrillte Gemüse mit Oliveöl und Kräutern, Sauerrahm-Dip, geröstetes Baquette  119 Kč

DESSERTS

1 St. Honigkuchen 64 Kč
1 St. Nicht gebackener Käsekuchen, Obstsorbet, geriebener Lebkuchen und Himbeersauce          79 Kč

BEILAGEN

150 g Pommes Frites 40 Kč
200 g Gebratene Pellkartoffeln  40 Kč
200g Salzkartoffeln 35 Kč
200 g Stampfkartoffeln 35 Kč
200 g Kartoffelsalat 35 Kč
1 St. Geröstete Baquette mit Kräuterbutter 35 Kč
160 g  Jasminreis 35 Kč
160 g Knödelvariation (Semmelknödel, Kartoffelknödel, Thüringer Klösse) 35 Kč
200 g  Weiss- und Rotkraut 20 Kč
200 g  Grüne Bohnen mit Speck 40 Kč
150/300 g Brotkorb klein, gross 15/30 Kč
1 St.  Brot 5 Kč
1 St.  Röstbrot 6 Kč
50 g  Saure Gurke 12 Kč
50  g Saucen - BBQ, Sweet Chili, Tartar-Sauce, Knoblauch-Dip, Teufelsauce, Ketchup            20 Kč
50 g Oliven 45 Kč
50 g Peperoni 15 Kč

APERITIF

15 cl  Prosecco 45 Kč
4 cl  Campari bitter 55 Kč
10 cl  Cinzano bianco (rosso, dry), citron 55 Kč
5 cl  Porto Ruby 60 Kč
5 cl Porto Ruby 10Y 90 Kč

OFFENE WEINE 

0,15 l Fangalo weiss                                                                 45 Kč
0,15 l Fangalo rot 45 Kč
0,15 l Fangalo rosé  45 Kč
0,15 l Weine aus Mähren - nach Angebot

WEINE - KOLLEKTION AUS ITALIEN 

0,75 l Barbera D´Alba, Franco Conterno                           490 Kč
0,75 l Nebbiolo ll Donato, La Torricella 495 Kč
0,75 l  Gavi Monterotondo, Villa Sparina 640 Kč
0,75 l  Gavi di Gavi, Cantina del Gavi 240 Kč

PREMIUM-WEINE AUS SÜDAFRIKA

0,75 l  Phant Sauvignon 289 Kč
0,75 l  Phant Chardonnay 289 Kč
0,75 l  Phant Cabernet Sauvignon         289 Kč
0,75 l Phant Shiraz 289 Kč

LIKÖRE

4 cl  Becherovka 50 Kč
4 cl Jägermeister 55 Kč
4 cl Fernet Stock Extra Bitter 45 Kč
4 cl Fernet Stock Citrus 45 Kč
4 cl Fernet Stock Zetko 45 Kč
4 cl  Carolans 55 Kč
4 cl  Božkov Vaječný 35 Kč
4 cl  Božkov Peprmit 45 Kč
4 cl Amundsen - flavoured 45 Kč
4 cl Kümmel-Likör 45 Kč

SPIRITUOSE 

4 cl  Pflaume Brandy – R.Jelínek 60 Kč
4 cl  Birne Brandy - R.Jelínek 60 Kč
4 cl Pflaume Brandy mit Honig - Bohemia Honey R. Jelínek 60 Kč
4 cl Pflaume Brandy Jelínek Kosher gold 10Y 115 Kč
4 cl Roggenschnaps mit Kräutern 45 Kč
4 cl  Božkov Original 45 Kč
4 cl  Božkov Speciál kávový - Kaffee 45 Kč
4 cl  Vodka Absolut 54 Kč
4 cl  Vodka Amundsen  50 Kč
4 cl  Tequila Sombrero Negro Silver 65 Kč
4 cl  Tequilla Sombrero Negro Gold 65 Kč
4 cl  Gordon's Dry Gin 55 Kč
4 cl Johhnie Walker Red Label 55 Kč
4 cl  Jim Beam 55 Kč
4 cl  Jameson 65 Kč
4 cl  Tullamore Dew 65 Kč
4 cl Tullamore Dew 12YO 95 Kč
4 cl  Jack Daniel's 70 Kč
4 cl  Metaxa ***** 45 Kč
4 cl  Cognac Hennesy v.s. 104 Kč
4 cl  Captain Morgan Gold spiced 55 Kč
4 cl Legendario Elixír 7Y 75 Kč
4 cl Ron Barcelo Imperial 8Y 75 Kč
4 cl Zacapa Centenario 23Y 155 Kč

SPEZIELL ALKOCHOLISHE GETRÄNKE 

0,33 l  Frisco 42 Kč
0,4 l  Cider Kingswood 45 Kč
0,25 l  Aperol Spritz – Aperol, Frizzante, soda 85 Kč
0,33 l Kopparberg 45 Kč
0,5 l Birell - Obst 40 Kč
0,5 l Birell alkoholfreies halbdunkles Bier 40 Kč

BIER VOM FASS  

0,5 l  Pilsner Urquell 12° hell Lagerbier 47 Kč
0,3 l  Pilsner Urquell 12° hell Lagerbier 33 Kč
0,5 l  Velkopopovický kozel 10° – dunkles Bier 36 Kč
0,3 l  Velkopopovický kozel 10° – dunkles Bier 23 Kč
0,5 l  Gemischt bier – hell&dunkles 44 Kč
0,3 l  Gemischt bier – hell&dunkles 28 Kč
0,4 l  Master 13° – speziell halb dunkles bier 41 Kč
0,5 l  Birell alkoholfreies Bier 45 Kč
0,3 l  Birell alkoholfreies Bier 30 Kč
0,5 l Helles Lagerbier Gambrinus 40 Kč
0,3 l Helles Lagerbier Gambrinus 25 Kč
0,4 l Wahl der Brauern 39 Kč

ALKOHOLFREIE GETRANKE

0,33 l  Coca-Cola, Coca-Cola zero 45 Kč
0,33 l  Fanta 45 Kč
0,33 l  Sprite 45 Kč
0,25 l  Kinley Tonic (ginger, bitter lemon) 45 Kč
0,2 l  Cappy Säfte (Apfel, Orangen, Multi-vitamin, Schwarze Johannisbeere, Erdbeeren, Birnen, Mango-Maracuja) 40 Kč
0,45 l  Mix – Cappy & Bonaqua

73 Kč
0,25 l  Bonaqua (Mineralwasser still, extrastill) 33 Kč
0,75 l  Römerquelle (Mineralwasser still, extrastill) 79 Kč
0,2 l  Eistee (Zitrone und grüner Tee) 40 Kč
0,5 l  Monster energy (energetisch Getränk) 65 Kč

WÄRME GETRÄNKE

7 g Türkisch Kaffee 38 Kč
7 g Espresso Lungo 43 Kč
7 g Espresso 43 Kč
7 g Espresso Macchiato 46 Kč
7 g Cappuccino 49 Kč
7 g Café Latte Macchiato 53 Kč
7 g Wienerkaffee, Zucker 49 Kč
7 g Algerisch Kaffee - Kaffee mit egg liqueur und Schlagsahne 59 Kč
7 g Irisch Kaffee 69 Kč
Heisse Schokolade 45 Kč
Tee, Zucker – nach Auswahl 40 Kč
4 cl Überliefert Tschechisch braun Rum, mit Heißwasser, Zitrone und Zucker 50 Kč
0,2 l  Gluhweine-rot 50 Kč
1 St. Kaffeesahne 5 Kč
1 ks Zitrone 3 Kč
20 g Schlagsahne 8 Kč
Buchen Sie ein Zimmer