Něco malého na začátek

  • Carpaccio ze svíčkové marinované s mořskou solí, kapary a parmazánoými chipsy - 50 g
  • Růžička z parmské šunky s listovým špenátem a bazalkovým olejem - 60 g
  • Plátky uzeného lososa zdobené hlávkovými saláty, citrón, koprová omáčka a toast - 60 g
  • Uzená šunka od kosti s třenou Nivou, rozpékaná bageta - 70 g

  • Pro dvě osoby

    Fošna mistrů bednářů (ďábelská rolka, tlačenka, pivní sýr, klobása, uzená krkovice), chléb - 330 g